甘辛い味がすきなヒト

2015年4月19日

人工透析をされていて、塩分制限などがあるけれど、甘辛い味がすきなのです。
皆さんご存知?
鯨の大和煮の缶詰。一缶塩分3.6g。1日の塩分7gなら半分超えてます。
だけどすきなのです。以下その方のあまから回想記です。

あまから回想記
昔は、牛肉がなくて鯨の肉が安かったからよく食べたよ。大和煮(醤油と砂糖とショウガで甘辛く味付けたもの)とかはりはり鍋(鯨と水菜の鍋)とか
あと、うちの家は『喧嘩鳥』って言う鳥を食用に飼ってて、何かあれば父親がさばいて鶏肉のすき焼きを食べたよ。新鮮やし甘辛い味でうまかったで~
産みたの卵つけて食うねんからうまいで~
馬肉も甘辛い味で豆と昆布と炊いたのを食べたな~
とにかくうちの家は、甘辛い味が多かったんや。だから今も甘辛い味が好きやねん!

確かにおいしそうだ。喧嘩鳥。聞いたことないけど。
楽しそうに語ってくれたし。ヘルパー頑張ります。塩分控えめで甘辛!

投稿者 : ヘルパーおかめ

まだ桜咲いてます

2015年4月16日

SH3E0653

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自宅のベランダの藤が咲きました。

SH3E0654

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

えんどう豆もできました。

八戸ノ里公園の桜も種類が多いのでまだまだ咲いてますよ~
SH3E0655

 

 

 

 

 

 

 

 

 

春ですね~

SH3E0656

 

 

 

 

 

 

 
SH3E0657

 

 

 

 

 

 

投稿者 : ヘルパーおかめ